منضدة عمل متنقلة من الفولاذ المقاوم للصدأ بثلاث طبقات

1. المواد والحرفية

معظم النماذج التجارية السائدة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304، في حين أن النماذج الفعالة من حيث التكلفة تستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 201. يتراوح سمك اللوحة عمومًا من 0.8 مم إلى 1.5 مم. يتم تعزيز الإطار العام بأنابيب مربعة سميكة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويتم معالجة سطح العمل باللحام السلس ومعالجة التعزيز، مما يوفر قدرة تحمل إجمالية قوية. يمكن للوحدة بأكملها أن تتحمل حمولة موحدة تتراوح من 300 إلى 500 كجم، ولن تتشوه حتى بعد وضع أدوات المطبخ الثقيلة على المدى الطويل.

تتم معالجة جميع بقع اللحام بالتخميل والتلميع، دون ترك أي نتوءات أو زوايا ميتة صحية. السطح مقاوم للزيت، ومقاوم للرطوبة وليس من السهل الصدأ، وهو ما يلبي المعايير الصحية لصناعات تقديم الطعام وتجهيز الأغذية. للتنظيف اليومي، يحتاج فقط إلى مسحه بقطعة قماش مبللة، وهو مريح جدًا للتطهير.

2. التصميم الهيكلي

تصميم قياسي مزدوج الطبقة: الطبقة العليا هي سطح العمل، والطبقة السفلية هي طبقة التخزين، والتي يمكنها تخزين التوابل وأدوات المطبخ والمكونات وغيرها من العناصر. إنها تستفيد بشكل كامل من المساحة الرأسية، ولا تلبي احتياجات التشغيل فحسب، بل تقوم أيضًا بتخزين العناصر شائعة الاستخدام لسهولة الوصول إليها، وبالتالي تحسين كفاءة العمل في المطبخ.

بالنسبة لمعظم المنتجات، يمكن تعديل ارتفاع طبقة التخزين السفلية حسب الحاجة لاستيعاب العناصر ذات الارتفاعات المختلفة؛ تم تجهيز الجزء السفلي بأقدام من الفولاذ المقاوم للصدأ قابلة للتعديل، ويمكن تعديل ارتفاعها وفقًا لسطح الأرض لضمان أن يكون سطح العمل مستويًا ومستقرًا وخاليًا من الاهتزاز.

تحتفظ بعض النماذج التجارية بتصميمات التوسعة الوظيفية مثل فتحات التصريف وحاملات السكاكين والخطافات. يمكن تخصيص السكاكين وألواح التقطيع للتعليق وفقًا لمتطلبات الاستخدام، والتكيف مع السيناريوهات التجارية المختلفة.

3. تخصيص المواصفات

نطاق حجم المنتج النهائي التقليدي: الطول 1000 مم - 2000 مم، العرض 600 مم - 800 مم، الارتفاع الإجمالي 800 مم - 850 مم. يتوفر أيضًا التخصيص وفقًا لحجم موقع المطبخ للتكيف مع تخطيطات المساحات المختلفة.

سيناريوهات التطبيق

‌المطابخ التجارية / المطابخ الخلفية للمطاعم‌: تستخدم كعدادات تشغيل للتقطيع والتحضير لتلبية متطلبات التشغيل لتقطيع الخضار وعجن العجين وإعداد المكونات وغيرها من الأعمال.

‌مصانع تجهيز الأغذية‌: تستخدم كمنصة تشغيل لفرز المواد الغذائية وتعبئتها. إنه سهل التنظيف والتطهير، ويلبي المتطلبات الصحية لإنتاج الغذاء.

‌المخابز / محلات الحلويات‌: تستخدم كعداد تشغيل لمعالجة الخبز وترتيب المنتج النهائي. إنه نظيف ومرتب، وهو مناسب لاحتياجات عملية الخبز.

‌مطابخ الفنادق والمقاصف‌ الخلفية‌: مناسبة لإعداد كميات كبيرة من الطعام. يتميز بقدرة تحمل قوية ومتانة جيدة، ويمكنه تلبية احتياجات الاستخدام عالي التردد.