غطاء شبكي زيتي من الفولاذ المقاوم للصدأ

ميزات المنتج الأساسية

1. المواد والهيكل الأساسي

الجسم الرئيسي لغطاء تجميع الشحوم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. تستخدم معظم النماذج التجارية السائدة الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسمك 0.8-1.2 مم، وهو مقاوم للتآكل الناتج عن دخان الزيت، وسهل المسح والتنظيف، ولن يتغير لونه أو يصدأ بعد الاستخدام طويل الأمد. يتوفر الفولاذ المقاوم للصدأ 201 للنماذج الفعالة من حيث التكلفة، والتي تناسب سيناريوهات تقديم الطعام التقليدية.

تأتي المعدات مع قناة إمداد هواء مدمجة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، والتي يتناسب قطر أنبوبها مع حجم هواء العادم. يتم معالجة جدار الأنبوب من أجل الغلق ومنع التسرب، ويتم تشكيل نظام إمداد الهواء والعادم بشكل متكامل بدون ربط إضافي.

تحتوي وحدة تنقية الأشعة فوق البنفسجية على أنابيب مصابيح الأشعة فوق البنفسجية عالية الكثافة، والتي يمكنها تحلل جزيئات أبخرة الزيت وإزالة الروائح. ومن خلال دمجه مع خزان تجميع الزيت لتصفية بقع الزيت ذات الجسيمات الكبيرة، فإنه يجعل تفريغ أبخرة الزيت المنقى أسهل، ويقلل من تراكم الزيت في القنوات، ويقلل من المخاطر المحتملة للسلامة من الحرائق.

2. التصميم الوظيفي

تجميع وتنقية أبخرة الزيت بشكل متكامل

يغطي غطاء تجميع الشحوم الجزء العلوي من موقد الطهي مباشرةً لتجميع أبخرة الزيت المتولدة أثناء الطهي. تقوم أنابيب مصابيح الأشعة فوق البنفسجية بتحليل دخان الزيت في الموقع، ويتم تحويل بقع الزيت ذات الجسيمات الكبيرة إلى صندوق تجميع الزيت في الأسفل للتنظيف المنتظم. بالمقارنة مع الشفاطات التقليدية المكشوفة، فهي صديقة للبيئة أكثر وتقلل من تركيز PM2.5 في المطبخ.

ربط إمدادات الهواء والعادم

يمكن لقناة إمداد الهواء المدمجة تجديد الهواء النقي للمطبخ، وحل مشكلة ضغط المطبخ السلبي الناتج عن أنظمة العادم التقليدية، ومنع التدفق العكسي لأبخرة الزيت، وتحسين كفاءة العادم بشكل عام.

صيانة وحدات

كلاً من أنابيب مصابيح UV وصندوق تجميع الزيت تعتمد تصميماً قابلاً للفصل، مما يبسط عمليات استبدال أنابيب المصابيح وتنظيف بقع الزيت، ويقلل من صعوبة الصيانة اليومية.

3. مواصفات قابلة للتخصيص

يتم تخصيص المنتج وفقًا لطول موقد الطهي. العمق التقليدي لغطاء تجميع الشحوم هو 1000-1450 مم، وارتفاع النتوء هو 500-600 مم، وقطر قناة إمداد الهواء هو في الغالب 250-400 مم. يمكن تعديل حجم الهواء العادم وحجمه وفقًا لمساحة المطبخ وعدد مواقد الطهي للتكيف مع تصميمات المطبخ المختلفة.

سيناريوهات التطبيق

هذا المنتج مناسب لمناطق الطهي عالية الطاقة في جميع أنواع سيناريوهات تقديم الطعام، بما في ذلك المطابخ الخلفية للمطاعم الصينية، ومطاعم الأواني الساخنة، ومطاعم الشواء، ومطابخ الفنادق الكبيرة، ومقاصف المدارس والشركات، ويلبي متطلبات حماية البيئة لانبعاث أبخرة الزيت.