دليل اللغة الإنجليزية

1. تطبيق المعدات

2. سيناريوهات التطبيق

• محلات السوبر ماركت والمؤسسات الزراعية: محلات السوبر ماركت، وموزعي المواد الغذائية نصف المصنعة، وأسواق المزارعين؛
• شركات تقديم الطعام الصينية: المطاعم، ومتاجر سلسلة الأغذية الصينية، وموردي وجبات الإفطار الموحدة؛
• شركات التموين الجماعي: المقاصف المدرسية، المقاصف العسكرية، مقاصف موظفي المؤسسة، مقاصف السجون، المطابخ المركزية، شركات إدارة التموين.

3. المزايا والميزات

1. تصميم مثالي لحماية السلامة. ستتوقف الآلة عن العمل على الفور بمجرد فتح قادوس التغذية أو مخرج التفريغ أو باب الوصول لتجنب حوادث السلامة.
2. إن قالب التشكيل وشفرة الضغط وآلية تثبيت التغذية سهلة التجميع والتفكيك والتنظيف بدون زوايا ميتة.
3. يعمل هيكل تثبيت التغذية الذكي المضاد للانزلاق على تثبيت العجين بشكل ثابت لمنع الانزلاق والتعويض، مما يضمن تناسق الحجم والمظهر والوزن للزلابية النهائية بجودة مستقرة.
4. مجهزة بتكوين كهربائي أساسي مستقر ودائم ومكونات كهربائية عالية الجودة مع معدل فشل منخفض. لوحة التحكم في عرض النص بسيطة وبديهية لسهولة التشغيل.
5. جميع الأجزاء الملامسة للأغذية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 للطعام، والذي يلبي معايير النظافة الغذائية، نظيف، عديم الرائحة، مقاوم للتآكل وسهل التنظيف، مناسب لمعالجة الأغذية التجارية.

4. المعلمات الفنية

• طاقة الإدخال المقدرة: 0.6 كيلو واط
• قوة المحرك: 0.45 كيلو واط
• الفولطية المقدرة: تيار متردد 220 فولت
• التردد المقدر: 50 هرتز
• الطاقة الإنتاجية: 1000 ~ 9000 قطعة/ساعة
• درجة مقاومة الماء: IPX1
• وزن الماكينة: 146 كجم
• البعد الكلي: 1200 × 710 × 950 ملم (الطول × العرض × الارتفاع)
• شكل المنتج النهائي: زلابية

5. تعليمات التثبيت

5.1 متطلبات بيئة التثبيت

5.2 متطلبات إمدادات الطاقة

5.3 خطوات التثبيت

1. فحص التفريغ: أخرج المعدات والملحقات، وتحقق مما إذا كانت القوالب، وشفرات الضغط، وآلية التثبيت، وسلك الطاقة والملحقات الأخرى كاملة، وتأكد من سلامة الجسم والأجزاء دون تلف أو تشوه.
2. وضع المعدات: ضع الآلة بثبات في الموضع المحدد، واضبط أقدام التسوية السفلية لضمان أن تكون الآلة أفقية ومستقرة دون اهتزاز.
3. تجميع الأجزاء: قم بتثبيت قالب التشكيل وشفرة الضغط وآلية تثبيت التغذية بالتسلسل، وتأكد من قفل جميع الأجزاء بإحكام وتركيبها دون ارتخاء أو إزاحة.
4. اتصال الدائرة: قم بتوصيل سلك الطاقة بمقبس مؤرض مستقل، وتأكد من أن اتصال الدائرة ثابت دون تعرض أو ارتخاء.
5. تشغيل اختبار عدم التحميل: بعد التثبيت، أغلق جميع أبواب الوصول، وقادوس التغذية، ومنفذ التفريغ، وقم بتشغيل الماكينة بدون تحميل لمدة 3-5 دقائق. تأكد من عدم وجود ضوضاء غير طبيعية، وعدم وجود توقف ووظيفة حماية التوقف العادية لإكمال التثبيت.

6. تعليمات التشغيل

6.1 التفتيش قبل التشغيل

6.2 خطوات عملية الإنتاج

1. التشغيل: قم بتشغيل مفتاح الطاقة، وتضيء لوحة التحكم، ويدخل الجهاز في حالة الاستعداد.
2. تصحيح المعلمات: اضبط سرعة التشغيل من خلال لوحة التحكم وفقًا لحجم الزلابية وطلب الإنتاج، مع قدرة إنتاجية تتراوح من 1000 إلى 9000 قطعة في الساعة.
3. تغذية المواد: ضع جلود الزلابية المعدة بالتساوي على آلية التغذية، ثم اسكب الحشوات المؤهلة في قادوس التغذية لضمان حشوات موحدة بدون شوائب صلبة.
4. الإنتاج التلقائي: اضغط على زر البداية، تقوم الآلة تلقائيًا بإكمال عمليات تغذية العجين والتعبئة والضغط والتشكيل والتفريغ.
5. جمع المنتج النهائي: ضع حاوية في منفذ التفريغ لتجميع الزلابية النهائية، وتحقق من مظهر المنتج بانتظام وضبط المعلمات في الوقت المناسب.

6.3 عملية إيقاف التشغيل

7. الصيانة والتنظيف

1. التنظيف اليومي: بعد الإنتاج، قم بإيقاف تشغيل الماكينة وتبريدها، وتفكيك الأجزاء الملامسة للأغذية بما في ذلك القوالب وشفرات الضغط وآليات التثبيت، ثم اشطفها وامسحها بالماء النظيف لإزالة الحشوات والعجين المتبقية، ثم أعد تركيبها بعد التجفيف. امسح سطح الماكينة بقطعة قماش مبللة؛ لا تقم بغسل أجزاء التحكم الكهربائية مباشرة بالماء.
2. الصيانة الدورية: قم بفحص آلية النقل والتثبيت أسبوعيًا وأضف زيت التشحيم المخصص للطعام لضمان التشغيل السلس؛ قم بفحص الدوائر والمقابس وخطوط التأريض شهريًا للتخلص من المخاطر الخفية المتعلقة بالشيخوخة والرخاوة.
3. صيانة التخزين: للاستخدام الخامل على المدى الطويل، قم بتنظيف وتجفيف جميع الأجزاء، وتغطية الجهاز بغطاء غبار، ووضعه في مكان جاف وجيد التهوية لتجنب الصدأ الناتج عن الرطوبة والتلوث بالغبار.

8. احتياطات السلامة

1. أثناء التشغيل، لا تضع يديك أو أدواتك في منطقة التشغيل، أو قادوس التغذية أو مخرج التفريغ لتجنب إصابات التثبيت والخدش.
2. يحظر إزالة أو حماية جهاز حماية السلامة بشكل خاص. تعتبر وظيفة الإيقاف التلقائي لفتح الباب بمثابة حماية السلامة الأساسية، ويجب أن تكون الانتهاكات على مسؤولية المشغل الخاص.
3. لا يُسمح لغير المتخصصين بتفكيك نظام التحكم الكهربائي وأجزاء النقل الأساسية بشكل خاص. يجب إيقاف تشغيل المعدات المعيبة قبل الاتصال بأفراد الصيانة المحترفين.
4. لا تقم بغسل لوحة التحكم والمحرك وواجهة الطاقة والأجزاء الكهربائية الأخرى مباشرة بالماء لتجنب حدوث ماس كهربائي وتسرب كهربائي ناتج عن تدفق المياه.
5. يُحظر على القُصّر والموظفين غير المدربين تشغيل المعدات. يجب أن يكون المشغلون على دراية بعملية التشغيل وأن يعملوا بطريقة موحدة.